飲みながら焼く

ご飯どーしよ？　迷った結果。
いただきもののニラを使わなくては！
なのを思い出して　餃子に決定。

実は。先週末も餃子作ったんやけど。
どうも　満足いく出来ではなくて(涙)
近所のお店で買った　間に合わせのお肉と皮だったせいかなー
いや、言い訳やね。きっと何か足りなかったんだろーと。

そのリベンジもこめて(笑)
餃子なら大好き^^　週に一回くらい私は全然平気やもん♪

で。今日はニラも自家製の新鮮なのをいただいたし
他の材料も先週よりは　いいのを買って。
さあ、出来た。焼いてみよ♪

このところホットプレートで一気に焼いてたけど
今日は焼き役のオット不在につき　久しぶりに私がフライパンで^^
さあ。フライパン火にかけて　餃子並べて　お水さして…
じゃーっていい音♪

ふんふん…機嫌よく様子見てたけど…台所　あつすぎ！
換気扇回しても　あつすぎ！

餃子１回目(？)はなんとか耐えたけど
２回目。とうとう我慢できず　冷蔵庫から発泡酒を…

あーごめんなさいね。申し訳なく思いながら　ぷしゅっと開けてぐびぐび。
うー。めちゃおいしい！
さっき焼けた餃子　ちょこちょこつまめる幸せといったら♪


全部を焼ききる頃には　炭酸と餃子でお腹いっぱい(笑)

でも。落ち着いて食べると　やっぱりどうもいまいち…
何があかんのやろー？今日は皮じゃないな。ってことは中身の餡かなー？
今までも適当に作ってたけど　もっと美味しく思えたんやけど。
次回こそは　原因を探って改善しなくては！